TAC Vannamei geschält & entdarmt 21/25

frozen count / ASC zertifiziert / 10x1kg
Artikel-Nr. 7056
Herkunftsland: Vietnam
Verkaufseinheiten
TAC Vannamei geschält & entdarmt 21/25 TAC Vannamei geschält & entdarmt 21/25

Beschreibung

TAC Vannamei geschält & entdarmt 21/25

Wenn Frische auf Raffinesse trifft: Die TAC Vannamei Garnelen 21/25 sind die perfekte Wahl für alle, die in der Küche auf Qualität, Nachhaltigkeit und Geschmack setzen. Mit ihrer braun-orangen Farbe und dem typischen Garnelengeschmack bringen sie Leben in jedes Gericht – und das ganz ohne Kompromisse.

Geschält, entdarmt und einzeln gefroren (IQF) sind sie sofort einsatzbereit. Ob als Highlight im Wok, als feine Vorspeise oder als edles Topping – diese Garnelen überzeugen durch ihre ASC-Zertifizierung und ihre Herkunft aus verantwortungsvoller Zucht in Vietnam. Ein Produkt, das nicht nur schmeckt, sondern auch Haltung zeigt.

Produkthighlights

  • Premium-Garnelen der Sorte Vannamei (21/25): Ideal für kreative Gerichte mit feiner Struktur und intensivem Geschmack.
  • ASC-zertifiziert & IQF-verarbeitet: Nachhaltig gezüchtet, einzeln gefroren – für maximale Frische und Flexibilität.
  • Sofort einsatzbereit & vielseitig verwendbar: Perfekt für Pfanne, Grill, Wok oder raffinierte Vorspeisen.

Nährwerte (pro 100g / 100ml)

  • Energie 205 kj / 49 kcal
  • Fett 0.7 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 0.4 g
  • Protein 10.8 g
  • Salz 1.09 g

Zutaten (Allergene in gross)

CREVETTE (80%), Wasser, Stabilisator (E451,E452)

Sachbezeichnung

tiefgefrorene Crevetten

Rezeptvorschlag

Serviervorschläge für TAC Vannamei Garnelen geschält & entdarmt 21/25

1. Garnelen auf Zitronen-Risotto mit grünem Spargel

Serviervorschlag: Für ein elegantes Dinner

Zubereitung:

  • Risotto mit Schalotten, Weisswein und Gemüsebouillon zubereiten
  • Grünen Spargel in Stücke schneiden und mitgaren
  • Garnelen in Butter mit Zitronenzeste und Knoblauch anbraten
  • Garnelen auf dem Risotto anrichten und mit Parmesan bestreuen

2. Vannamei-Garnelen in Thai-Curry mit Mango und Koriander

Serviervorschlag: Exotisches Hauptgericht

Zubereitung:

  • Garnelen in Kokosöl mit roter Currypaste anbraten
  • Mango in Würfel schneiden und mit Kokosmilch, Limettensaft und Fischsauce dazugeben
  • Mit frischem Koriander und Chili abschmecken
  • Dazu Jasminreis servieren

3. Garnelen-Crostini mit Avocado-Creme und Chili-Honig

Serviervorschlag: Raffinierter Apéro oder Vorspeise

Zubereitung:

  • Baguettescheiben rösten und mit Avocado-Creme bestreichen
  • Garnelen in Olivenöl mit Chili und einem Hauch Honig glasieren
  • Auf die Crostini legen und mit frischem Koriander g