TAC Blacktiger ohne Kopf mit Schale 13/15

true count / ASC zertifiziert / 10x1kg

Artikel-Nr. 7015

Herkunftsland: Vietnam

Verkaufseinheiten

Beschreibung

Blacktiger-Garnelen sind eine köstliche Delikatesse, die in der asiatischen Küche beliebt ist. Bei diesen Crevetten wurden der Kopf und die Schale bereits entfernt. Zubereitungsmöglichkeiten: Blacktiger-Garnelen eignen sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsmethoden: Anbraten: Die Garnelen können in der Pfanne angebraten werden, um eine knusprige Textur zu erzeugen. Dämpfen: Alternativ können sie gedämpft werden, um ihre zarte Textur zu bewahren. In Suppen und Currys: Die Garnelen verleihen Suppen und Currys einen reichen Geschmack. Serviervorschläge: Servieren Sie die Blacktiger-Garnelen mit einer würzigen Sojasauce, Knoblauch und Ingwer. Sie passen auch gut zu Reis, Nudeln oder Gemüse.

Nährwerte (pro 100g / 100ml)

Energie 204 kj / 48 kcal
Protein 12 g
Salz 1.8 g

Zutaten (Allergene in gross)

GARNELEN (Penaeus monodon)(80%), Wasser, Kochsalz, Stabilisatoren (E451, E452)

Sachbezeichnung

Crevetten

Rezeptvorschlag

Serviervorschlag für TAC Blacktiger ohne Kopf mit Schale 13/15

Fein, aromatisch und vielseitig – Blacktiger-Garnelen sind ideal für raffinierte Gerichte.

1. Blacktiger-Garnelen vom Grill

Die Garnelen nach dem Auftauen mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und etwas Chili marinieren. Kurz auf dem Grill oder in der Grillpfanne braten, bis sie rosa und leicht gebräunt sind. Mit frischem Koriander oder Petersilie servieren.

2. Garnelenpfanne mit Gemüse

Garnelen in Sesamöl anbraten, mit Sojasauce und Ingwer verfeinern. Dazu buntes Gemüse wie Peperoni, Zucchini und Frühlingszwiebeln geben. Mit Reis oder Glasnudeln servieren.

3. Garnelen auf Salatbett

Garnelen auf einem Salat aus Rucola, Mango und Avocado anrichten. Mit einem Dressing aus Limettensaft, Honig und Chili beträufeln – ideal als leichte Vorspeise.