JONGGA Kimchi Poggi

5x1000gr

Artikel-Nr. 5030

Herkunftsland: Südkorea

Verkaufseinheiten

Beschreibung

JONGGA Poggi Kimchi – Ganz, frisch, voller Möglichkeiten

So wie zu Hause: ein ganzer Kohl, voll Geschmack und Erinnerungen

Wer in Korea aufgewachsen ist, kennt dieses Bild: frisch gegarter Bossam, dazu ein Stück Poggi Kimchi, von Hand geschnitten, eingerollt, warm und würzig. Mit dem ganzen, fermentierten Chinakohl von JONGGA holst du dir genau dieses Gefühl in deine Küche – authentisch, intensiv und flexibel einsetzbar.

Poggi Kimchi lässt sich in die Form bringen, die du gerade brauchst: fein geschnitten für Kimchi-Bokkeumbap, grob geschnitten für Eintöpfe oder in langen Blättern für kreative Wraps und Sushi-Rollen. Ganz nach deinem Geschmack, ganz wie in Korea.

Ein Produkt für alle, die selbst entscheiden wollen:

Ganze Kimchi-Köpfe – individuell portionierbar
Traditionell fermentiert – hergestellt in Korea
Vielseitig einsetzbar – für Suppen, Pfannengerichte, Wraps oder pur
Reich an natürlichen Probiotika – gut für Darm und Verdauung
Im Kühlschrank lagern – für maximale Frische

Rezeptvorschlag

Rezeptvorschlag: Dubu Kimchi (Gebratener Kimchi mit Tofu)

Zutaten (für 2 Portionen):

200 g JONGGA Kimchi Poggi, in Streifen geschnitten
200–300 g fester Tofu (z. B. gebraten oder gedämpft)
1 TL Zucker
1 EL Pflanzenöl
1 TL Sesamöl
1 TL gerösteter Sesam
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Optional: Frühlingszwiebelringe, Chili

Zubereitung:

Den Tofu in Scheiben schneiden und entweder dämpfen oder in der Pfanne goldbraun anbraten.
In einer separaten Pfanne Öl erhitzen, Kimchi und Knoblauch darin 3–5 Minuten anbraten.
Zucker und etwas Sesamöl hinzufügen, kurz karamellisieren lassen.
Auf einem Teller den Tofu nebeneinander anrichten, das gebratene Kimchi darüber oder daneben platzieren.
Mit Sesam und Frühlingszwiebel garnieren und warm servieren.

Serviervorschlag:
Ideal als koreanische Vorspeise, Beilage oder Soju-Begleiter.
Vegetarisch, herzhaft und angenehm scharf – ein Stück Korea auf dem Teller.